פול קלוי

פול קלוי של הקולה בעיר. הפול הוא צמח חד-שנתי חורפי, אשר נזרע בספטמבר ומניב באביב. הפול הוא גידול עתיק ומאכל המוכר כבר עשרות אלפי שנים. הפול עשיר בחלבון ודל שומן, ניתן לבשל אותו או לקלות אותו והוא הכי נפוץ כתוספת לחומוס ומנה בחומוסיות.
כל הפיצוחים והתערובות של הקולה בעיר נעשים מחומרי גלם הכי איכותיים שיש. במפעל שלנו אנו עובדים בשיטה של קליה איטית ובחום נמוך המשמרת על הערך התזונתי של האגוזים ויוצרת את טעמם הממכר.