גרעיני אבטיח בתנור

גרעיני אבטיח קלויים בתנור הם חטיף מזין וטעים ומקור נהדר לחלבון, סיבים ושומנים בריאים. אפשר לאכול אותם ככה או להוסיף אותם למוזלי, סלטים ולחמים.
ההבדל העיקרי בין גרעיני אבטיח במחבת לבין גרעיני אבטיח בתנור הוא המרקם המתקבל של הגרעינים – גרעיני אבטיח בתנור יהיו במרקם רך יותר.