במחבת בינונית, נטגן את הבצל בשמן עד שהוא מתחיל לקבל גוון זהובי.
לאחר מכן, נוסיף את הגמבה והפלפל החריף למחבת ונטגן אותם במשך כ-2 דקות, ולאחר מכן נשים אותם בצד להתקרר.
נקלף את הלימון ונחתוך אותו לקוביות קטנות.
בקערה גדולה, נערבב את הקשיו יחד עם קוביות הלימון וגם עם הירקות המטוגנים.
לאחר מכן, נוסיף את הבצל הירוק, הפטרוזיליה ונתיך מעליו שמן זית.
הסלט מוכן – כדאי לטעום ולהוסיף שמן זית לפי הטעם.
